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明月海藻集团斩获国际肉展“最受关注产品”奖项

2023年04月26日发表

4月22日，第二十届中国国际肉类工业展在青岛世博城顺利闭幕。

青岛明月海藻集团肉制品团队携海斯福系列肉制品功能配料亮相青岛世博城，吸引了众多来自全国各地的行业伙伴前来参观、交流。并在会上斩获“2023年中国国际肉类工业展最受关注产品”奖项。

展位上，明月肉制品创新团队的工作人员精心准备应用了海藻膳纤功能配料方案的各类肉制品试吃，以方便大家更直观、更深入地感受质构的提升。

同时，研发与营销工作人员热情接待前来品尝交流的行业客户，详细介绍海藻膳纤功能配料其应用原理及赋能肉制品的各种可能。

青岛明月海藻集团有限公司始建于1968年，半个世纪以来专注于海藻资源的深度开发和应用。

目前，明月围绕海藻活性物质的五大功效特性开展多方向的创新应用研究，从原料创新、活性物质应用研发、配方设计、产品应用，关注消费升级，关注健康，以科学之力助产品成长。

海斯福是明月海藻集团旗下专注提供“海藻+健康”应用解决方案的子品牌。依托明月海藻50余年海斯福海藻活性物质开发经验,打造海洋膳纤功能配料，应用解决方案涉及肉制品、烘焙预拌粉、面制品等。

现已成功开发出地道肠、低脂鸡胸、无质米蛋糕、鲜吐司、减脂麦芬、乌冬面等多类产品应用解决方案。先后与众多品牌达成深度合作。

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工作日 8:00-12:00 13:00-17:00
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